Murtabak Cream Crakers

Bahan-bahan: 

Sebungkus cream creakers

4 biji telur dipukul

Sedikit majerin untuk disapu pada loyang

Bahan celupan :

1 tin susu cair

Secubit garam

Bahan inti:

1 bungkus daging ayam kisar /daging Ayamas

5 sudu serbuk kari (lebih jika suka pedas)

1 ulas bawang besar

4 ulas bawang putih (kedua-duanya dimayang)

1 ikat sayur bayam dipotong (atau apa saja sayur yang disukai)

2 tangkai lada besar dihiris halus

Sedikit daun sup

Sedikit garam dan gula

Cara-cara:

1. Sapu loyang dengan majerin . Panaskan oven pada suhu 180 C.
2. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan yang dimayang/dadu hingga wangi.
3. Masukakn rempah kari dan kacau sampai wangi.
4. Masukkan daging ayam cincang dan kacau sekejap. Masukkan air dan reneh hingga air tinggal sedikit dan daging ayam masak. Biarkan pekat dan kering sedikit. Masukkan garam dan gula, gaul rata.
5. Kacau bahan celupan dan celupkan biskut.
6. Susunkan biskut di dasar loyang anggaran 9 keping bagi setiap lapisan.
7. Taburkan 1/4 daripada bahan inti dan taburkan juga 1/4 bahagian telur yang telah dipukul bersama sedikit garam.
8. Ulang lapisan sehingga menjadi 5 lapisan.
9. Tuangkan lebihan susu yang digunakan untuk celupan biskut tadi.
10. Letakkan sedikit mentega atas lapisan biskut yang akhir.
11. Bakar dalam oven selama 1 jam atau murtabak kelihatan masak.
    
    

Bubur Jagung Bersama Sagu

Hari ini bagi meraikan bermulanya cuti penggal persekolahan selama 2 minggu aku cuba masak dua jenis masakan yang belum pernah aku masak. Pertama bubur jagung bersama sagu halus dan yang kedua adalah murtabak krim kreker.


Ayuh berkongsi resepi pertama iaitu BUBUR JAGUNG BERSAMA SAGU HALUS

Bahan-bahan:


4 tongkol jagung manis di hiris
Sedikit sagu halus
Sedikit gula kabung
Secubit garam
Santan segar
Daun pandan


Cara-cara:


1. Masukan kesemua bahan ke dalam periuk yang sesuai. Kacau hingga mendidih.
2. Sedia untuk dimakan.
3 Sangat senang kan? Boleh dimakan ketika masih panas atau telah disejukkan.

Gulai Lemak Pucuk Ubi

Baru selesai memasak...tapi abah kata dia nak gie kenduri..Nape abah tak kasi tau awal-awal...Kalau tak tentu aku tak masak...haha..

Ada sesape sudi teman saya makan nasi tengahari ini? Meh la.. :))

Resepi di tiru di sini
http://www.youtube.com/watch?v=YR4UHGSxbeY&feature=share

Sambal Hitam

Bahan-bahan:-
Cili padi
Ikan bilis
Bawang merah
Garam
belimbing buluh( yg telah di rebus sampai kering airnye selama beberapa jam)

Cara-cara:-

Tumbuk semua bahan-bahan nie kemudian goreng dalam minyak yang sedikit sampai garing dengan api perlahan...sedia di makan dengan nasi yang panas-panas. 


*** Sebenarnya sambal ini along saya yang buat...dia hantar ke rumah..sebab adiknya mengidam...hehe. Thanks ALONG :))

Gulai Lemak Telur Itik

Ini adalah menu lunch tengahari esok. Bersama sambal kerang+peria.

Bahan- bahan :

4 biji telur itik
Semangkuk santan segar
2 ulas bawang merah dihiris 
5 biji cili kecil (tumbuk)
Sehelai daun kunyit
Sedikit kunyit serbuk (sedap kunyit hidup)
Sekeping asam kepingGaram dan gula secukup rasa
Sebatang serai dititik


Cara-cara :


1.  Masukkan semua bahan kecuali telur itik.
2. Masak dengan api perlahan jangan pecah minyak.
3. Bila santan hampir masak, pecahkan telur satu per satu.
4. Bila telur masak, sedia untuk dihidangkan.

Kerang Rebus

Tadi beli kerang 1 kg. Pastu rebus jek. Resepinya rasanya semua orang dah tahu. Sangat senang. Tapi mungkin resepi aku lagi senang...sebab aku hendak cepat siap je.

Bahan-bahan :

1kg kerang
1 inci halia dihiris
2 ulas bawang putih
Sedikit daun sup
Sedikit garam
Sup bunjut ADABI

Cara-cara :

Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan rebus selama lebih kurang 15 minit.
Pastikan betul-betul masak agar senang kerang tertanggal daripada kulitnya.

Kentang Goreng

Sudah 2 minggu rasanya aku teringin makan kentang goreng ...gorengan sendiri. Tidak perlu susah-susah, hanya beli dan balik rumah goreng. Dimakan bersama sos thousand island dan sos cili Life. Pastikan makan ketika panas...memang sedap walaupun dah kenyang makan nasi. haha